Der A. Vogel Kräuternutzgarten auf der Waldegg

Im Zuge einer Kooperation mit dem A. Vogel Gesundheitszentrum in Teufen hat sich die Wirtefamilie Dörig entschlossen, auf der Waldegg den «alten» Garten als zu reaktivieren. Der nun gerade angelegte A. Vogel Nutzkräutergarten wird als Kräuterlieferant für die Küche genützt, wo in Zukunft auch ein dreigängiges Gesundheitsmenü zubereitet wird. Jede Woche/Monat findet ein neues Rezept aus dem A.Vogel Kochbuch Verwendung. Das aktuelle Angebot wird regelmässig auf der Website veröffentlicht.

Die Gäste des Erlebnis Waldegg können im neu angelegten Garten, wenn sie wollen, sogar selbst Kräuter pflücken. Und auch für Kochevents mit Kleingruppen soll der Garten genützt werden. Für das Erlebnis Waldegg – seit 1948 im Besitz der Wirtefamilie Dörig, die mit viel Engagement aus der einstigen Puure-Beiz ein erlebnisgastronomisches Gesamtangebot entwickelt hat – ist das Projekt auch ein Bekenntnis zur gesunden Küche.