Best of Swiss Gastro - Publikumspreis

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Viva la Eselin del Waldegg!

Ich heisse «Senorita Burrita». Was, das glaubt ihr nicht? Si, ich gebe zu, das ist nicht unbedingt ein typisch appenzellischer Name. Aber es stimmt. Und das kam so:
Als ich auf die Waldegg kam, hatte ich noch gar keinen Namen. Deshalb wurde mirzuliebe ein Wettbewerb veranstaltet. Und die Jury hat sich dann eben für «Senorita Burrita» entschieden. Der Vorschlag dazu stammte übrigens von einem Austauschschüler aus Mexico City, der ein Jahr lang im Appenzellerland wohnte. Ich denke heute noch oft an ihn, den er war ein richtiger Waldegg-Fan!