Neuigkeiten
Eröffnung Kräuter- und Erlebnisweg
Den Gästen ein zusätzliches attraktives Angebot bieten –...Schnuggebock an der Beef'10
Das Restaurant Schnuggebock steht normalerweise in Teufen...Qualifiziert für die Gastronomie
Am 30.6.2010 fand in Stein die alljährliche Diplomfeier für...Schnuggenbock auf vier Beinen
Wir «Heidschnucken» stammen aus Norddeutschland und sind von der «Lüneburger Heide» zu den Appenzellern gekommen. Die Leute, die dort oben Plattdeutsch sprechen sagen eben «Schnucke» statt «Schaf». Jetzt könnt ihr euch hoffentlich was Konkretes unter «Heidschnucke» vorstellen.
Der «Chläus» hat mal zu Freunden gesagt, wir Schnucken seien nur deswegen seine Lieblingstiere, weil wir den Rasen immer so schön mähen würden... Rasenmäher. Das lassen wir uns gerne gefallen, denn die Kräutlein hier auf der Waldegg sind wirklich viel saftiger als jene in der trockenen Heide!
Der Chef heisst «Waldemar». Er ist der zweite Schnuggebock im «Erlebnis Waldegg». Der erste ist eben der ganz grosse aus Holz mit den vielen Schindeln. Uns Lammern ist «Waldemar» aber eindeutig lieber, wer will schon ein hölzernes Böcklein?


