Waldegg-Geschichten

Das Beste aus Grossmutters Küche

Sönd willkomm im Schnuggebock - i Grossmuettes Buurähus
 
Behutsam stellen wir die Zeit zurück und präsentieren Dir in währschafter Appenzeller Kost das Beste von Gestern. Auf den Tisch kommen einheimische Äpfel statt exotische Orangen sowie hausgemachte traditionelle Speisen.
 
Hier bei Grossmutter geht alles einen Ticker langsamer. So kannst Du die echte Appenzeller Gastfreundschaft geniessen: in der heimeligen Stube, im sauber geputzten Stall oder im ordentlich aufgeräumten Schloff.
 

Waldegg Whiskywochen mit grossem Chochifescht am 10. November

Es ist schon eine Weile her, als 2012 und 2013 auf der Waldegg Gerste angebaut wurde. Mit den Waldegg-Ochsen gepflügt, gesät und geerntet. Mit einer antiken Dreschmaschine das Korn vom Stroh getrennt und dann destilliert. Nur mit Ochsenkraft und Menschenhand wurde unser Waldegg-Whisky hergestellt.
Nun liegt unser Waldegg-Whisky im Eichenfass und wartet darauf, getrunken zu werden. Dies möchten wir mit unseren Whiskywochen... weiterlesen

Wildzeit auf der Waldegg! - ab dem 12. September 2017

Liebe Waldegg-Gäste

Unser "Juniorchef", ist schon fleissig auf der Hirschjagd, denn schliesslich sollen alle Gäste mit dem Hochgenuss aus unseren Wäldern verköstigt werden. Und sollte das Fleisch dann vor lauter Gästen doch nicht reichen, helfen uns unsere Vorarlberger Jagdkameraden mit dem einen oder anderen Stück Wild aus.

(Der Patrick kann ja nicht nur den ganzen Tag auf dem Hochsitz verbringen, er hat ja schliesslich... weiterlesen

Gluschtige Becke-Zmorge im Ziträdli

Wir bieten unseren geschätzten Gästen ein gluschtiges Erlebnis in der Holzofenbäckerei Ziträdli.   Jeden 1. und 3. Sonntag im Monat gibt es einen einzigartigen Becke-Zmorge mit frischem Brot & Zopf direkt aus dem Holzofen und unserem Appenzellerkaffee, geröstet auf der eigenen historischen Röstmaschine. Die urchige Holzofenbäckerei Ziträdli mit seinem uralten Holzofen und den originalen Maschinen aus... weiterlesen

Die besten Mägde und Knechte gesucht!

Zur Nachfolge auf unsere Alp - "öb im Schnee, of de Wees oder of em Meschthuufe!"
Auf unserer Übungsalp kannst Du beweisen, dass genau Du den Herausforderungen der neuen Alp-Magd oder des neuen Alp-Knechts gewachsen bist. Vorbereitet wirst Du dazu bei unserer   Waldegg-Gaudi!
Im Wettbewerb mit eigens ausgesuchten Alp-Disziplinen für Sommer und Winter tretet Ihr in... weiterlesen

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Erlebnisse auf der Waldegg

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Kulinarik und Genuss

Interessantes

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